购买冷冻肉类食品时有哪些需要注意的问题呢？下面就让广州新塘冻品批发公司来为你解答。

　　1.看标识：标识上是不是有肉制品名字、营养成分表、出厂日期、保存期、生产商、存储标准、吃法等。

　　2.看出厂日期、保存期：越贴近保存期的肉制品易出現难题。冷冻肉类应在-18℃下列的冻库中冷冻，不然易于霉变；冷冻肉类储放時间太长也易于霉变；由于，肉制品中的胆固醇可分解造成“亲水性毒蛋白”、“胺类”、“臭气素”等，而这种黑色素就算高溫加温也没办法被毁坏，人服用之后导致胃肠道感染。专家提醒，冷藏時间超出两月的肉制品尽量不要服用。

　　3.看包裝：塑料袋上的晶体霜雪白发光，肉制品冷藏硬实，应当是储存优良的；塑料袋损坏的肉制品易被生物污染；一起需注意，看塑料袋内肉制品有没有霉点和干躁状况，假如袋内肉制品部位泛白，多是因为溫度转变很大，水份虚灵刀而干躁，嚴重的变为焦黄白色。

　　除此之外，买来冷冻肉类后必须要尽早把它放入冰柜的冷藏室，假如早已彻底化开樶合适立刻服用，由于冷冻肉类充足融解后再上冻对肉制品自身十分不太好，对身体也是弊无利。

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